Hola, todos. 在昨天通过捧杯照拿下ins最高点赞量后，梅西的起床三连拍也已经冲到了近5000万点赞，霸榜前2似乎只是时间问题。照片中可以看到凯旋的梅西抱着大力神杯沉睡，而在醒来后的第一件事就是喝马黛茶。

熟悉梅西的同学们都知道，梅老板向来是马黛茶不离手，而得益于梅西的影响力，国内也有越来越多人喝起了马黛茶。

不少同学只听过马黛茶这个名字，却不知道这茶到底是什么、怎么喝、有什么魅力。今天小菲就结合经历和资料，让大家伙对马黛茶有一个简单的了解。

马黛茶mate通常指的都是耶巴马黛茶yerba mate，是一种来自巴拉圭的冬青属植物，在南美多国都是国民饮料般的存在。马黛茶含有咖啡因，因此喝起来会有一些咖啡的风味，交织而来的清香与苦涩仿佛半吊子学生的高三恋情。

马黛茶分为有梗和无梗两种，有梗的马黛茶喝起来比较柔和，也更受人们欢迎；而无梗的味道更浓、涩味更重，适合有一定经验的黛友。

不同品牌的马黛茶味道也会有所区别，阿根廷队在世界杯期间带到卡塔尔的是乌拉圭品牌Canarias出品的马黛茶。这还引发了阿根廷国内对于国家队不带国产品牌的不满。

首先必备的是过滤吸管bombilla：

如果不用这种吸管，就会吸上来满嘴的碎茶叶，想想都头皮发麻。高端的吸管会用纯银甚至镶金来制作，但最常见的还是德银或不锈钢制成的。

其次是马黛杯，常见的杯胆材质有葫芦、陶瓷和不锈钢等，一些地方甚至有用牛角来做的。其实如果只是为了喝几口茶，那么普通的杯子也就够用了，专用的马黛杯更多是增加风味和仪式感。

每次添加的茶叶量一般在50%-75%的茶杯容量之间，茶叶加得越多，能加的水就越少，味道就更浓郁一些。茶叶可以多次冲泡，一般来说泡到没什么味道了就可以换茶了。

如果不那么讲究茶艺，加完茶叶后把吸管插到茶叶底端不动，再住杯子里注满水就行了。根据个人喜好，这里加的水可以是纯净水、蜂蜜水、柠檬水、柚子水甚至是牛奶、咖啡等饮料。

冲泡马黛茶建议使用70°-85°的热水，再高就会破坏味道了，新手建议先用75°的水来冲泡，之后再根据自身口味来调整。

还有一种叫tereré的喝法：往杯子里加冰水，比如冰橘子汁，还可以再加点薄荷叶、柠檬片，这样就成了一杯清爽的夏天冷饮。

马黛茶里含有绿原酸，它能降低胆固醇、缓和糖尿病、胃溃疡、促进血液循环,还有利尿、提神的功能。又因为其中富含咖啡因，喝完之后活力更充沛、精神力更集中、疲劳感也得到了减轻，堪称打工圣水。

和健康同样重要的是马黛茶的社交属性，阿根廷就有聚会时轮流品茶的文化。梅西、苏亚雷斯等南美球星也很喜欢聚在一起喝茶，就像小学生们聚一块吃个鸡、打把王者荣耀一样。

小菲在这里介绍的都是非常入门的马黛茶文化，马黛茶本身也不是很高大上的饮品。如果不是追求茶艺和仪式感的话，就当是普通地泡一杯奶茶来喝就好啦~

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Hasta Luego!